Ammas Indiche Menü

Ammas Restaurant bietet authentische sri-lankische, indische und italienische Gerichte. Wir laden Sie herzlich ein, bei uns die köstlichsten traditionellen Speisen zu genießen, die unsere Köche frisch für Sie zubereiten!

VORSPEISEN

Curry Suppen

 Mit Curry Sause und Gemüse  

CHF8.00
Poulet Suppen

Poulet Suppen

Mit Poule nach indischer Art

CHF9.90

Vegi Suppen

Vegi mix nach indischer Art zubereitet

CHF8.00
Daal Suppen

Daal Suppen (Vegan)

Linsensuppe nach indischer Art zubereitet

CHF8.00

Mini Samusa (5 Stuck Vegetarisch)

Gemüse , zwible , kartoffel , serviert mit Sousse

CHF8.50
Veg Roll

Lamm Roll (2 Stück)

Lammfleisch, zwiebel kartoffel, serviert mit Sousse

CHF9.00
Veg Roll

Vegi Roll (2 Stück)

Gemüse ,zwible kartoffe ,serviert mit Sousse

CHF7.00

Vegi Samosa (2 Stück)

Gemüse , zwible , kartoffel , serviert mit Sousse

CHF7.00

knoblauchbrot

Bread prepared with flour, yoghurt, garlic and yeast

CHF5.50

SALATE

Fitness Teller

Leichter, nährstoffreicher Teller mit gegrilltem Hähnchen, buntem Gemüse und Vollkornreis. Gesund und

CHF18.00

Griechischer Salat

Frischer Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Oliven und Feta-Käse. Mit

CHF12.00
Caprese Salat

Caprese Salat

Klassischer italienischer Salat mit reifen Tomaten, frischem Mozzarella und Basilikum. Mit Olivenöl

CHF10.00
Nüsslisalat mit Ei

Nüsslisalat mit Ei

Zarter Nüsslisalat (Feldsalat) mit gekochten Eiern, Croutons und einer leichten Vinaigrette. Frisch

CHF10.00
Specksalat

Specksalat

Salat mit knusprigem Speck, Blattsalaten und cremigem Dressing.

CHF12.00

Gemischter Salat

Verschiedene Blattsalate mit Gemüse, oft mit Essig-Öl-Dressing

CHF9.00
Tomatensalat mit Zwiebeln

Tomatensalat mit Zwiebeln

Frische Tomaten und Zwiebeln, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Kräutern.

CHF8.00
rocola-salat

Rucola Salat mit Grana Padano

Würziger Rucola mit gehobeltem Grana Padano, oft mit Olivenöl und Balsamico.

CHF9.00

Grüner Salat

Verschiedene grüne Blattsalate, oft mit leichtem Dressing.

CHF7.00

VEGETARISCH

Fride Reis Vegi

Gebratener Reis mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen – ein leichter und

CHF24.00

Vegi Biryani

Gemüsemix gekocht mit Basmati Reis und indischen Gewürzen

CHF24.00

Mixed Vegetarisch Curry

Zubereit Vegitarisch mit curry sousse. und serviert mit Reis

CHF22.00

Chilli Paneer (vegetarisch)

Zubereitet mit indischem Käse mit Spinat .Hot Chilli und serviert mit Reis

CHF24.00

Palak Paneer (vegetarisch)

Zubereitet mit indischem Käse mit Spinat und serviert mit Reis

CHF24.00

Daal Tadka (vegetarisch)

Linsen gekocht mit Gewürzen und serviert mit Reis

CHF15.00

POULET FLEISCHGERICHTE

Chicken Curry

Pouletfilet nach Punjabi-Art gekocht mit speziellen indischen Gewürzen und serviert mit Reis

CHF26.50

Butter Chicken

Pouletfilet gekocht in Tomatenrahmsauce mit indischen Gewürzen und serviert mit Reis

CHF26.50

Chicken Korma

Gegartes Poulet mit indischen Gewürzen, Zimt, Kardamom und serviert mit Reis

CHF26.50

Chicken Tikka Masala

Tandoori Pouletfilet mariniert mit indischen Gewürzen, gekocht in Tomatenrahmsauce und serviert mit

CHF26.50

Tandoori Chicken

Tandoori Pouletfilet mariniert mit indischen Gewürzen Mit Salat

CHF19.00

BEEF FLEISCHGERICHTE

Beef Tikka Masala

Rindfleisch gekocht in Tikka Masala Sauce und serviert mit Reis

CHF29.00

Beef Curry

Rindfleisch gekocht in einer reichhaltigen CurryMadras-Sauce und serviert mit Reis

CHF29.00

Beef with Aloo

Rindfleisch mit Kartoffelstücken gekocht in Gewürzen, Kräutern und serviert mit Reis

CHF29.00

Butter Beef

Rindfleisch in feinster Butter-Currysauce gekocht und serviert mit Reis

CHF29.00

Ammas Beef

Rindfleisch mit Karotten und Paprika/ indische Gwürzsauce serviert mit Reis / Naan

CHF29.00

LAMM FLEISCHGERICHTE

Lamm Tikka Masala

Zartes Lammfleisch in einer cremigen, aromatischen Tikka-Masala-Sauce – ein klassisches indisches Geschmackserlebnis!

CHF28.00
lamp-curry

Lamm Curry

Lammfilet gekocht mit indischen Gewürzen nach Punjabi Art und serviert mit Reis

CHF28.00
korma-lamp

Lamm Korma

Lammfleisch gekocht in einer cremig-würzigen Sauce mit Zimt und serviert mit Reis

CHF28.00

Lamm Aloo

Lammfleisch , indischen Gewürzen und serviert mit Kartoffeln

CHF28.00

BRIYANI

Sri Lankan style

Sri Lanka Chicken Biryani, das von vielen Einheimischen als 'Buriyani' bezeichnet wird

CHF22.00

Panneer Biryani

Aromatischer Basmati-Reis, gewürzt mit duftenden Gewürzen und zartem Paneer – ein köstliches

CHF26.90

Lamm Biryani

Lammstückchen mit Basmati Reis, und indischen Gewürzen

CHF29.00

Beef Biryani

Beef mit Basmati Reis, Safran und indischen Gewürzen

CHF29.00

Crevetten Biryani

Crevetten gekocht mit Basmati Reis, indischen Gewürzen, Rosinen und Nüssen

CHF29.00

Chicken Biryani

Poulet gemischt mit Basmati Reis mit Safran und milden Gewürzen

CHF26.00

Vegi Biryani

Gemüsemix gekocht mit Basmati Reis und indischen Gewürzen

CHF24.00

FRIED RICE

PANNEER FRIED RICE

Gebraten Reis mit Crevetten, Ei und gemüse

CHF21.00

Fried Rice – Mit Lammfleisch

Gebraten Reis mit Lammfleisch, Ei und gemüse

CHF22.00

Fried Rice – Mit Crevetten

Gebraten Reis mit Crevetten, Ei und gemüse

CHF22.00

Fried Rice – Mit Poulet

Gebraten Reis mit Poulet, Ei und gemüse

CHF19.00

Fried Rice – Mit Rindfleisch

Gebraten Reis mit Rindfleisch, Ei und gemüse

CHF22.00

Fried Rice – Mit Vegi

Gebraten Reis mit Vegi, Ei und gemüse

CHF16.00

KOTHTHU ROTI

koththu-rotti

Koththu Rotti – Crevetten

Crevetten Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und gebratenes gehacktes Fladenbrot

CHF22.00

Koththu Rotti – Lammfleisch

Lammfleisch Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und gebratenes gehacktes Fladenbrot

CHF22.00

Koththu Rotti – Rindfleisch

Rindfleisch Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und gebratenes gehacktes Fladenbrot

CHF22.00

Koththu Rotti – Poulet

Poulet Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und gebratenes gehacktes Fladenbrot

CHF19.00

IDIYAPPAM KOTHTHU

Idiyappam kottu- Poulet

Poulet curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und String Hopper

CHF22.00

Idiyappam Kottu – Rindfleisch

Rind Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und  gehacktes String Hoppes

CHF22.00

Idiyappam Koththu – Lammfleisch

Lamm Curry, Eier, Gemüse, Zwiebeln und gehacktes String Hopper

CHF22.00

Idiyappam Koththu – Vegi

Eier, Gemüse, Zwiebeln und  gehacktes String Hopper

CHF22.00

DEVILLED

Calamari Ringe (kanava)

Knusprig frittierte Calamari-Ringe, außen goldbraun und innen zart – ein köstlicher Meeresdelikatessen-Klassiker

CHF25.50

Crevetten Devil

Knusprig frittierte Crevetten ,  mit saftigen Crevetten – ein doppelter Genuss aus

CHF18.50

Rindfleisch Devil

Knusprige Calamari-Ringe, serviert mit zartem, würzigem Rindfleisch – eine einzigartige Geschmackskombination (Beilagen

CHF26.50

Lamm Devil

peperoni,Zwiebel mit zartem, aromatischem Lammfleisch – ein außergewöhnlicher Genuss  (Beilagen Reise)

CHF25.50

poulet Devil

Knusprige Calamari-Ringe, serviert mit zartem, saftigem Poulet – eine köstliche Kombination für

CHF21.50

GETRANKE

Mango Lassi (0.5l)

Mango Pulb mit naturjoghurt und Zucker

CHF6.90

Apfelschorle

Apfelschorle

CHF4.50

Revella Blau

Erfrischen Sie sich mit dem einzigartigen, herb-süßen Geschmack des Schweizer Kultgetränks Rivella

Rivella rot

Rivella rot

Erfrischen Sie sich mit dem einzigartigen, herb-süßen Geschmack des Schweizer Kultgetränks Rivella

CHF4.50

Redbull

Belebender, kohlensäurehaltiger Energydrink mit Koffein, Taurin und B-Vitaminen, bekannt dafür, dass er

CHF5.00

Sprite 0.5L-1.5L

Sprite:  

CHF3.00CHF7.00

CocaCola 0.5-1.5L

Erfrischender, zuckerfreier Cola-Genuss mit dem klassischen Coca-Cola-Geschmack, aber ohne Kalorien.

CHF7.00

GETRANKE - Mit Alcohol (18+)

Prosecco / Schaumwein

Prosecco is a sparkling wine from Italy, known for its light, refreshing

CHF21.00

Pinot Grigio Weiss

Entdecken Sie die erfrischende Leichtigkeit und subtile Eleganz unseres Pinot Grigio Weiss

CHF16.00

Primotivo Salento Rot

Genießen Sie die intensive Fülle und samtweiche Textur unseres Primitivo Salento Rot,

CHF16.00

Chianti Rot

Erleben Sie die klassische Eleganz und lebendige Frucht unseres Chianti Rot, ein

CHF15.00