Chicken Curry

Pouletfilet nach Punjabi-Art gekocht mit speziellen indischen Gewürzen und serviert mit Reis

Chicken Curry ist ein köstliches, würziges Gericht, das zartes Hähnchenfleisch in einer aromatischen, reichhaltigen Sauce vereint. Das Hähnchen wird in einer Mischung aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Garam Masala und Chili mariniert, bevor es in einer Basis aus Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch sanft gegart wird.

Die Sauce entwickelt sich zu einer cremigen, vollmundigen Textur, die mit einer perfekten Balance aus Schärfe und Tiefe beeindruckt. Oft wird das Curry mit frischem Koriander garniert, um zusätzliches Aroma zu verleihen. Chicken Curry wird traditionell mit duftendem Basmati-Reis, Naan oder Roti serviert und ist ein beliebtes Gericht in der indischen Küche, das sowohl zu alltäglichen Mahlzeiten als auch zu festlichen Anlässen passt.