Tandoori Chicken

Tandoori Pouletfilet mariniert mit indischen Gewürzen Mit Salat

Tandoori Chicken ist ein ikonisches Gericht der indischen Küche, das für seine intensiven Aromen und die charakteristische rote Farbe bekannt ist. Das Hähnchen wird in einer Marinade aus Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und einer Vielzahl von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und Garam Masala eingelegt, um es zart und geschmackvoll zu machen.

Die Marinade verleiht dem Hähnchen nicht nur einen würzigen Geschmack, sondern auch eine tiefrote Farbe, die durch das Grillen im traditionellen Tandoor (Lehmofen) noch intensiver wird. Das Tandoori Chicken wird im Ofen oder auf dem Grill gegart, wobei es außen knusprig und innen saftig bleibt. Dieses Gericht wird oft mit frischem Koriander garniert und mit Naan oder Reis serviert. Tandoori Chicken ist ein beliebtes Gericht, das für seine rauchige, würzige Note und seine köstliche Zartheit geschätzt wird.