Beef Tikka

Rindfleisch gekocht in Tikka Masala Sauce und serviert mit Reis

Beef Tikka ist ein würziges, zartes Gericht, das aus mariniertem Rindfleisch besteht, das in einer Mischung aus aromatischen Gewürzen und Joghurt eingelegt und dann gegrillt oder gebacken wird. Das Rindfleisch wird mit einer Marinade aus Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Chili und Garam Masala gewürzt, die ihm einen reichen, tiefen Geschmack verleihen.

Die Marinade sorgt dafür, dass das Fleisch saftig und zart bleibt, während es beim Grillen oder Braten eine leichte Rauchigkeit erhält. Beef Tikka wird oft mit frischem Koriander garniert und zusammen mit Naan-Brot oder Reis serviert. Dieses Gericht ist eine köstliche Variante des klassischen Tikka, die besonders Fleischliebhaber anspricht und für alle, die eine würzige und aromatische Mahlzeit suchen, ein wahres Highlight darstellt.